11家门店遍布厦门各个角落
一提到“阿青”几乎无人不知
真正的小龙虾扛把子
环境霸气到无可挑剔
吃夜宵吃到不想离开
能听歌又能看世界杯
一年四季都火爆!
周末还有驻唱哦~
在阿青龙虾吸引人的可不仅仅只有环境
虾白、黄多、肉肥
能有这么高品质的虾,原因在于
活水养殖和超声波洗虾
以及中央厨房对小龙虾的细节把控
阿青做虾有自成一套的步骤
别人家都是啤酒煮虾
而阿青小龙虾居然还要先加白酒爆炒!
居然还是明厨做虾
这个操作很6!
1
能在厦门龙虾界屹立不倒连开11家门店
必然有自己的秘决!
清蒸生态龙虾,几乎是到店必点
小龙虾都是总部中央厨房活虾供应
有专门的冷链车配送
经过了超声波洗虾的程序后
虾腮细嫩白净
一口一个蘸着特制的酱料
再挑剔的人都要被ta套牢
每一只虾都超大!
虾黄多,虾肉饱满
2
踏着仙气来的小龙虾
一出场就吸粉无数
厦门仅此一家的冰镇小龙虾
非常适合夏天的夜晚
连空气中的燥热分子都变凉爽了
每只虾里都有金黄色的虾膏
虾肉紧实饱满,嫩白干净
每一口都浸润着浓郁的鲜甜!
比手还长,比iPhone X还大
不需要多余的调味
虾质够好,每一口吃起来都是回味
3
经典油焖小龙虾来啦!
阿青的油焖龙虾多了一样宝——鸡爪
提前卤好的鸡爪和龙虾放在一起油焖
味道彼此融合,味蕾层次感爆棚!
被小龙虾的香鲜萦绕着
满满一大碗虾
心情都跟着变好!
4
被小龙虾的香鲜萦绕着
剥给你吃呀~
麻小的汤汁一定不要浪费
点一份手工面
拌在汤汁里味道真的爽上天!
5
十三香小龙虾炒鸡入味!
配上青椒、黄瓜
味道更加有层次感
剥虾的幸福感大概只有吃进嘴里嗦手指的人才能感受到
6
|老板家的鸭|
肉质紧致汁水多
蘸一下小料吃得忍不住想抖起来
|烤鸭头|
鸭头要想烤的好吃火候很重要
外皮必须紧致又酥脆
内里必须软嫩不柴
吃完鸭头连骨头都恨不得唆上好几遍!
|锡纸粉丝花甲|
锡纸、粉丝和花甲
这种经典搭配
始终是夜宵必备好物
这里的花甲加了更多的蒜蓉
吃起来回味更长!
|烤鸡脆骨|
软软脆脆,一口一个
是下酒必备哦!
|阿青三脆|
如果说在夏日夜晚需要点清爽的味道
一定是这道爽口、解腻的阿青三脆
冰镇后,清清凉凉很舒服~
|酸梅汁x酸角汁|
酸梅汁可是小龙虾无敌搭配哦~
微酸中带一点甜
一杯下肚,整个夏天的清新了呢~
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