夏天最幸福的事莫过于，吹着空调吃西瓜，抱着半个西瓜，一勺一勺挖着吃，这样的生活简直赛神仙，但是怎样才能挑到一只超甜的西瓜呢?

一、怎样挑到超甜的西瓜

看形状

首先看看西瓜的形状，长形的西瓜汁液更多，而圆圆的瓜，味道则更甜，要选哪种就看你的口味了~

看瓜脐

西瓜底部的圈圈，越小越好 ;相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

看瓜蒂

新鲜又弯曲的，表示是新鲜采摘的甜瓜。反之，瓜蒂干枯的，表示采摘已久，瓜不新鲜了。

看瓜皮

瓜纹粗细均匀，线条干净的西瓜是好瓜，瓜纹乱，粗细不均，线条紊乱额瓜不好。挑瓜最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

还可以看看西瓜皮上有没有这种痕迹，有的话则表明蜜蜂接触花朵的次数，授粉越多，西瓜才越甜。

听声音

在成熟的过程中，西瓜果肉中的纤维素逐渐被降解了，组织结构不再致密，出现沙瓢的现象。此时，西瓜拍打起来的声音就会闷、沉一些。但如果太低沉了，可能就是熟过了。

二、西瓜怎么切

井字切法

先用刀子将西瓜剖半、果肉面朝下先直切再横切如井字状，中间切好的西瓜就会呈现长条型，十分方便拿取。这样切较不沾手也方便拿取，吃起来也很优雅。

分块法

首先将西瓜一分为二，在西瓜两边分别横着切三刀，小心不要切断。

然后用刀沿瓜皮转个圈挖出果肉，再用刀横着和竖着分别切几刀，还是不要切断，就可以把西瓜全部倒入碗里大快朵颐了~

切瓜神器

想要快速吃到清甜多汁的西瓜，那就用切瓜神器吧，只需将头尾切掉，再用工具压下去，西瓜就切好了。

三、吃西瓜的注意事项

西瓜寒凉不宜吃多

西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

这几类人尽量少吃

西瓜水分足，是消暑圣品，但并不是所有人都适宜吃的，肾功能不全者、肠胃虚寒者、糖尿病人以及高龄老人都都尽量少吃。

口腔溃疡不宜吃

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程延长，不易愈合。

冰镇西瓜别超3小时

夏天吃个冰镇西瓜简直爽爆啦!但是西瓜本身就是寒性的，冷藏会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛。所以，从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。

吃西瓜比喝西瓜汁好

虽说西瓜糖分不高，但它的升糖指数可是杠杠的这样榨成西瓜汁，血糖反应会更高，还更容易吃多。

很多超重和肥胖的人，都有血糖控制问题，所以都迟迟瘦不下来，所以，吃西瓜肉可以，西瓜汁就不建议喝。

这么热的天，我只愿当个简单快乐的吃瓜群众。

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