食材明细
主料冰鲜虾 350克青红椒 各一个
辅料干红椒丝 适量花椒 30粒料酒 10克生抽 一汤匙醋 一茶匙盐 适量糖 适量葱段姜片 各10克
做法：
1、原料
2、剪去虾须，挑去虾线洗净
3、把虾全部处理好，备干辣子 花椒
4、坐锅入油，加热炝入花椒干辣子中小火煸香
5、放葱姜，倒入虾后烹入料酒炒匀
6、放盐
7、放糖
8、放生抽，
9、放醋，中小火炒至虾成熟
10、放彩椒，颠翻炒匀，即成
小窍门
糖、醋用来增鲜提味，量不宜大。
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