想吃蛋糕打发又老失败怎么办?
今天茶茶给大家带来了一款不用打发的蛋糕哦!而且它还有一个好听的名字叫挞心蛋糕,吃起来的口感和蛋挞有点像,很嫩很美味!
五分钟挞心蛋糕
配料:
茶茶温馨提示:
1.蛋清不要浪费,可以制作马卡龙哦!
2.准备工具:烤箱,食物秤,筛子,碗,勺子
低筋面粉15g、奶油200g、纯牛奶200g、糖40g、鸡蛋3个
烹饪步骤:
1.200g牛奶,200g奶油倒在一起,搅拌均匀
2.打三个鸡蛋分离出蛋黄。蛋黄液加糖。
3.筛入面粉。
4.缓慢倒入牛奶奶油的混合液里,混合均匀。
5.倒入烤盅里面,锡纸碗也可以
小贴士:烤箱温度根据用具要适当调节
6.烤箱预热。230度上下火5分钟后,转160度下火半小时。直至表面金黄。用一根筷子插进蛋糕里,没有液体粘住筷子即做好了。
7.撒上糖粉装饰。完成
8.直接热吃也可以,放冰箱冷藏后也别有一番风味
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