今天为大家分享一道简单快手、不用和面、做法简单的“土豆丝鸡蛋早餐饼”，营养丰富，老少皆宜。
土豆3个、鸡蛋2个、胡椒粉3克
面粉50克、葱、盐、油
1.准备好去皮土豆和鸡蛋。
2.用工具，将土豆擦成丝，打入鸡蛋。
3.加入面粉，用筷子搅匀，让每一个土豆丝都粘上蛋液。
4.加入盐，胡椒粉、搅拌均匀。
5.电饼铛刷油，油倒稍多一点，将土豆丝放入电饼铛，用筷子拨匀。
6.盖上盖子，开电源，慢慢烙至两面金黄即可。
7.出锅装盘，即可食用。
制作技巧
1.调味料根据个人喜好添加。
2.没有电饼铛可以用平底锅或者炒锅一样的烙，不一定要弄圆形，也可以少量的烙哦，这样好操作些。
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