夏天，多吃些清爽、水分大的菜，不上火也更有食欲。今儿宝妈家的菜有味道有颜值，上周刚琢磨出来的新做法，赶紧得瑟出来大家一起分享！

先让你们猜猜，看看这道菜是啥？肯定有人说是茄子，错了，它是最受大家喜爱的丝瓜。说说丝瓜吧，丝瓜可是女人的最爱，能健脑能美容，夏天太阳光太强，常吃些丝瓜可以防止皮肤老化。丝瓜炒蛋、丝瓜炒肉、丝瓜汤宝妈前边都做了个遍，试试我家这个吃法，好吃的不得了，滑溜溜的特下饭。宝妈到底是怎样做的这么好吃，下面图文详解，一看就会哦！

【京酱丝瓜】

食材：丝瓜310克，甜面酱2勺，白糖1勺，味极鲜酱油1勺，葱姜蒜末适量，水淀粉适量，植物油适量

做法：

1 备好食材

2 丝瓜去皮洗净切滚刀块

3 煮锅加水，烧开后加少许盐和植物油，放入丝瓜焯水，再次开锅后煮一分钟关火，捞入凉水盆中过凉

4 炒锅放植物油，油温4成热，下葱姜蒜末炒香，放入甜面酱、白糖、味极鲜酱油

5 加少许清水熬一会

6 放入控干水份的丝瓜

7 倒入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀关火装盘后撒上适量葱末即可