吃苋菜对人有3大好处，但是不能和它一起吃，当心没事找病。
苋菜的好处
1、补钙
苋菜中含有非常多的钙质，特别容易被人体所吸收，还能够有效的防止人体出现肌肉痉挛等症状，中老年朋友们需要多吃苋菜，能够有效的预防骨质疏松。
2、补血
苋菜中含有非常多的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，有效的改善贫血等症状，女性在生产之后可以适当的吃一点苋菜，能够加强人体的造血功能。
3、减肥排毒
由于苋菜中含有非常多的膳食纤维，能够将人体肠道垃圾排出去，有效地预防人体出现便秘的症状。
苋菜不能与以下几种食物同食：
1、苋菜和山葵同食，容易中毒；
2、苋菜不宜与菠菜、蕨粉同食，易在体内产生结石。
苋菜的做法：
1、将苋菜洗净后摘成小片，蒜子拍碎备用；
2、锅中放入猪油，油热后下蒜子炸香；
3、蒜香味出来后下入苋菜，炒至变色后加适量盐即可出锅装盘。
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