大枣就是一味本草养生食材，性味甘平，可以补中益气、养血生津，最宜常吃，且不同的吃法有不同的功效，除了可以益气补血，你知道大枣还有其他的效用么？

蒸熟：预防哮喘

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人坚持每天吃蒸熟的枣子，可以提精神、增强身体免疫力。

泡茶：补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，如果搭配桂圆，可补血补气。

熬汤：止咳润肺

唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

煮蛋：补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

熬粥：安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理；若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神、益气补血的效用。

泡酒：血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

泡水：养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

煮水：强健脾胃

将大枣与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃。

煮饭：延年益寿

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

搭配木耳蒸食：驻颜祛斑

红枣蒸木耳，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，还可以缓解面部黑斑。

泡生姜：养胃安神

将红枣与生姜、甘草、丁香、沉香搭配服用，每日数次，有养血、健胃、安神功效。

大枣有如此多的功效，不妨家中常备食用，可用极萃本草机萃取，更为方便、快捷，效果佳。