家常拌三丝，简单易做，自个认为毫无技术含量，就是把食材切丝放开水焯烫后，加入调味料拌匀即可
材料：金针菇300克，黄瓜半条，胡萝卜200克，麻油，蒜蓉，陈醋，酱油。盐，白糖
做法：金针菇洗净切去根部撕成丝，黄瓜，胡萝卜去皮刨丝
烧开水把金针菇，胡萝卜分别焯熟
晾凉与黄瓜丝放一起拌匀加入蒜蓉
调凉拌汁：一小勺白糖，酱油，陈醋适量，少许盐，搅匀倒入三丝中
再加入适量麻油，喜欢吃辣的可以加点辣油
凉拌三丝成品图
拌匀就好了，可以放点香菜做点缀，没有香菜放了点葱花
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