厨师 | 罐头
BGM | Charity Vance - River
用 “温柔” 形容食物好像有点儿古怪
待你吃后，便能理解这个表达
熟透的番茄切成丁，淌出酸甜汁水，很温柔
肉糜加橄榄油翻炒，油脂香气四溢，很温柔
黄油慢慢融化，倒洋葱碎炸至酥黄，很温柔
通心粉煮到软硬适中，散发小麦香，很温柔
所有的一切混合到一起，吃上一口，很温柔
就用这道温柔的西餐
开启最好的六月，最好的夏天
| 你需要准备 |
通心粉
番茄
肉糜
洋葱
蒜
青椒（可不要）
黄油
橄榄油
意大利面调味酱（或番茄酱）
芝士粉
胡椒碎
盐
| 下面开始吧 |
煮一锅开水，下通心粉
记得水中加少许盐和橄榄油
具体时间根据选用通心粉的品种而定
我煮了大概13分钟
煮熟后捞出，怕粘连可加橄榄油拌一下
煮通心粉的同时，我们要处理食材
番茄、青椒、洋葱、大蒜都切碎
锅中倒入少许橄榄油
加肉糜炒至变色，盛出备用
锅中放一块黄油
融化后加洋葱、青椒碎，炸至变色，有浓郁香气
再把蒜末放进去
加入番茄丁，焖出汁水
加意大利面调味酱（超市都可买到）或番茄酱
如果你的番茄太酸，那需要加一丢丢糖
然后把炒熟的肉糜放进来，混合均匀
加胡椒碎、芝士粉、盐调味
芝士必不可少，是味道柔和的关键
待调味完成，就可以盛出来了
是真的真的真的 很好吃
愿你过一个温柔又凉爽的夏天
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