夏季最佳汤肴——番茄蛋汤,可获得养料,又补水分,最适合于男子

番茄汤是一道菜汤,制作原料主要有 番茄 、 番茄酱 、黄油等。

番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于中老年男性。

夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤烧好待冷却后再喝。

番茄蛋汤的做法:

1、熟透的西红柿两个,洗净,切成片。

2、锅里放少量油,油温时倒入西红柿翻炒,淋一些生抽,加两勺白糖,继续翻炒,直至一半的西红柿被炒成番茄汁。

3、加入3碗水煮,同时碗里加入一勺半面粉一勺半淀粉,加半碗水调成面糊,将面糊倒入锅里一起煮。

4、碗里打一个鸡蛋,充分打散,这个时候锅里的汤应该开始沸腾了,将蛋液呈一条细线慢慢倒入沸腾的汤里,哪里有沸点就往哪里倒蛋液。

5、带到汤锅再次沸腾即可关火,加入一小勺盐,再撒上一些香菜即可。

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