这样喝葡萄酒,夏天一点也不热了!

自从进入夏季以来,

天天都是30度以上高温,热热热热热热~

太阳爸爸,你为什么总是针对我?

天气这么热,我哪里都不想去,只想凉凉凉~

炎炎夏日,如何才能清凉舒适?

尤其是面对我们热爱的红葡萄酒,是否需要和热天气之间做出选择呢?那么,不如让我们刷一波冰镇葡萄酒酒吧!

说回到红葡萄酒,你可能会问,什么样的红葡萄酒最适合冰一下呢?答案是:所有的!

每一款所有的葡萄酒书都会写,“红葡萄酒建议室温饮用”,这句话源自于法语动词“chambrer”,意思是“把酒放在室内”。但是喝葡萄酒的我们都知道,大部分红葡萄酒的饮用温度不要超过18℃,葡萄酒对温度的要求很严格。

一瓶红葡萄酒,温度超过24℃以上,就会开始慢慢醋化,让酒的香气变的模糊、失去新鲜度,酒体也变的臃肿,酒精感会更为明显。

稍微冰镇一下,酒的香气就会变得集中,酒体更为紧致而酒精也不那么明显了。

但要注意红葡萄酒不能冰太过,要看是什么葡萄酒?大多红葡萄酒低于12℃酒的香气会被削弱,酒会变的又瘦又涩口。葡萄酒是一个对温度要求很苛刻的生命体。

具体而言,酒体较轻盈的梅洛和黑皮诺等红葡萄酒的最佳温度是12℃左右。而16℃则是酒体较丰满的红葡萄酒(如赤霞珠和西拉)最理想的温度。

酒体较轻盈的干白和桃红葡萄酒最好温度在9℃左右的地方;酒体较丰满的白葡萄酒,温度可稍高。起泡酒和甜型非加强型葡萄酒最理想的温度则是7℃;波特等加强型葡萄酒最佳的温度是17℃。

打开一瓶冰镇的红葡萄酒,在炎炎的夏日喝上几口,清清凉凉,“苦夏”也没有那么们闷热了。

那么如何快速冰镇葡萄酒呢?

葡萄酒是一种相对娇贵的物品,对于储存条件有着比较高的要求,特别是储存温度。适合长时间储存的葡萄酒,其储藏温度应保持稳定,最好在10-15℃之间。

最好的冰镇葡萄酒方法是酒柜,一个专业的酒柜不仅能呵护珍藏好葡萄酒。同时炎热的夏季,你啥时候想喝冰冰凉凉的葡萄酒,打开酒柜取出来倒出一杯冰冰凉凉的酒,喝上一口,瞬时间全身清清凉凉。

拥有一台新朝酒柜,过上新潮生活,清凉不止一夏。

6月18日,给自己给至亲至爱的家人一台好酒柜,清清凉凉过夏天!

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();