土豆的吃法千奇百变,样样都会使人沉醉其中,然而今天的香辣土豆 迷你版的,俗话说:浓缩是精华,今天的小土豆会给你带来什么样的惊喜呢?
用料:小土豆、烤肉香辣酱、香葱、葱姜。
步骤:1.将土豆用水冲洗两遍,再将土豆去皮,把土豆放入锅中煮上十五分钟。
2.试着用筷子戳一下土豆看看是否熟透,没有的话再煮几分钟。
3.将烤肉香辣酱倒入碗中,加入适量的清水,搅拌均匀。
4.将锅底预热放入适量的油,待油冒泡的时候将土豆沥干水分放入油锅炸至微黄色即可。
5.再把切好的葱姜蒜片放入锅中继续翻炒,待颜色变金黄色倒入搅拌好的香辣酱,大火炒至土豆泥裹满香辣酱。
6.将炸好的土豆泥盛入碗中撒上适量的葱花,香菜即可食用。
小贴士:1.香辣土豆弱若不够辣的话可以放一点小辣椒炸成丁状翻炒进去,味道更香哦。
2.给小孩吃的话也可以放原味烤酱味道还是很美味的。
3.土豆一定要煮熟,不然光炒的话是炒不熟的,味道会变得不那么美味。
4.如果香换个新鲜的吃法,可以将土豆插上牙签,放在锅中炸,那样更高档上。
说起土豆北方人那可是几乎少不了的,南方人就很少吃了,像这样做出来的土豆那就更不用说了
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