惠美厨娘：夏天里的一道应季下饭菜，荤素搭配吃饭不累。豆角，很常见的菜，营养丰富，怎么做都好吃。这道菜做法简单，大家都可以试着做一下哦。
原料：豆角、猪肉； 盐适量、油适量、蒜茸适量、酱油适量
做法：1 、猪肉洗净剁成肉末，腌上少许盐和油 ，豆角洗净切0.5厘米小段
2、 热油锅 ，下肉末翻炒至变色后起锅
3、 再次热油锅爆香蒜蓉 ，下豆角翻炒后加入适量盐
4、将起锅的肉末淋上少许酱油（少许便可，因豆角和肉末里面都有盐了）再次下锅与豆角同炒
5、翻炒均匀至肉末全熟豆角偏软为止便可起锅装盘 。
温馨小提示： 豆角可用酸豆角代替更下饭哦
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