原料:辣根10克,白醋15克,盐2克,味精2克,绵白糖1克,葱油1克。
制作:取一个调味钵,把上过述原料依次加入调匀即可。
特点:刺鼻的辛辣味,略带苦味,能杀死一些病菌,含天然的植物纤维。
提示:适用于凉拌菜品,鲜活海鲜的蘸食用汁。