原料：辣根10克，白醋15克，盐2克，味精2克，绵白糖1克，葱油1克。
制作：取一个调味钵，把上过述原料依次加入调匀即可。
特点：刺鼻的辛辣味，略带苦味，能杀死一些病菌，含天然的植物纤维。
提示：适用于凉拌菜品，鲜活海鲜的蘸食用汁。
