一碗7、8块钱凉皮,你能想象一年却卖出8000万吗?能把街头摊点的小吃做成国家地理标志,成为城市名片,这就是宁夏“大武口凉皮”。
现在石嘴山大武口有300余家凉皮门店及20余家从事配料生产、加工配送的企业。刘红梅、三住宅、一棵树……这些凉皮店,吃货们绝对吃得出细微的差别。
看看,这门口排起的长队,你能想象大清早就有这么多人等着吃凉皮吗?隔着屏幕,都能感受到酸辣鲜香……