1.准备好食材，南瓜建议选小一些的。

2.将南瓜洗净，三分之一处切掉，挖去南瓜瓤。

3.将蛋黄和蛋清分离。

4.鸡蛋搅打均匀，倒入1倍或1.5倍的水，拌均后过筛。 将蛋液倒入南瓜盅中，如果想要更细腻可以再次过筛，也可以不用。

6.不盖盖，包上保鲜膜蒸20分钟左右。

到这里，美味的南瓜蒸蛋就 做好了，快让宝宝尝尝吧。