前几天买了几个水灵灵的白萝卜,拌凉菜用了些,还剩了几个。今天家里有人想吃饺子,就索性包在一起了,没想到味道特别棒,全家人都喜欢!
比大葱馅儿的香,比韭菜馅儿的鲜,连不爱吃饺子的弟弟都吃了几十只,真的不错!
白萝卜饺子
食材准备:
白萝卜一个、猪肉适量、小葱一把、香菇少许、盐少许、鸡精少许、五香粉少许、老抽少许、蚝油少许、菜籽油少许、蒜末少许、芝麻少许、辣椒面少许、醋少许、香油少许
具体步骤:
1、白萝卜洗净,擦成丝,放入热水锅中焯一下。
2、捞出后把白萝卜水分挤干剁碎,香菇剁碎。
3、猪肉洗净,加生姜、小葱,剁成肉末。
4、肉馅中加入酱油、盐、五香粉、菜籽油,老抽,鸡精,蚝油。
5、放入白萝卜碎和香菇碎,将所有食材混合搅拌均匀,制成饺子馅
6、可以开始包饺子啦!
7、下锅煮饺子,香味已经飘出来啦 ~
8、蒜沫,辣子面加芝麻油泼,加入醋,香油调汁
10、装盘开吃!
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