泡菜清爽开胃
许多人都喜欢吃
今天饭饭给大家
介绍一种速成泡菜
一个小时就可以食用噢
快来看看吧
洋葱200g 西芹500g
胡萝卜200g 甜椒700g
子姜300g 大蒜30g
小米椒50g 柠檬50g
白醋350g 盐45g
冰糖粉220g
柠檬切片
小米椒切成马耳朵形
嫩姜掰成小块、切细条
西芹刮去表面筋膜、切细条
洋葱、甜椒、胡萝卜切条
玻璃罐中加盐、冰糖粉、白醋
放入大蒜、小米椒
柠檬片，搅拌均匀
将以上素菜放入罐中
加盖密封，摇晃均匀
冷藏一个小时即可食用
这是一道洗澡泡菜，和传统的泡菜比起来更加方便、快捷，泡一小时之后就可以吃。
洗澡泡菜味道的灵魂来自于子姜，子姜味道辛香，但在没有子姜的季节，也可以用老姜代替。
这个泡菜也可以加入荤菜，比如鸡爪、猪尾巴、猪耳朵、胗肝这一类。但在加之前要将其煮熟，并除去所有油腥。
泡菜做好后一定要密封之后放入冰箱冷藏，素菜最好三天内吃完，如果加入荤菜，两天内吃完。
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