民以食为天 当大家结束了忙碌而疲劳的一天后是不是已经感觉身体被掏空呢 ？ 这时候最需要的是美美的吃上一顿，然而当你跟家人或者朋友去外面的店兴致盎然的点了一桌子菜正吃的欢时，突然看见菜里有一只苍蝇是不是瞬间食欲大减，怒火三丈。其实你很想回家自己买菜做饭，但无奈你不会。不会可以学啊，对吧。那就开始吧。
无辣不欢的你是不是很喜欢吃水煮鱼呢？
水煮鱼做法
材料：草鱼或鲈鱼 千张 干辣椒 花椒 辣椒面 葱花 火锅料或者豆瓣酱 淀粉 姜 蒜
步骤：
1.提前把鱼片好 用淀粉 盐 花椒 姜 胡椒腌制 十分钟 千张煮熟放入碗底备用
2.辣椒切成段 姜蒜切成片 锅内放入适当的油放入姜蒜爆香后小火放入火锅料超出香味 放入花椒干辣椒翻炒
3.调料炒好后放入一碗水煮开 然后开始调味 根据口味放入适当盐 胡椒 耗油 一小勺糖
4.汤调好味后开始一片一片放入鱼 等鱼肉由透明开始变白 加入淀粉水勾芡
5.煮好的鱼肉放在千张上面 淋上汤汁 撒上花椒 辣椒面
6.另起一锅烧油 油烧到开始冒烟 把油淋在花椒和辣椒面上 撒上葱花 完成
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