夏天的味道是什么很多人都会有自己的见解，其实你喜欢什么夏天就是什么，生活和食物都是如此，按照心性喜好来走就是生活里最值得开心的事了。在小编心里，抹茶就是夏天呀，不知道有没有同是抹茶控的来集合啦。
抹茶的相关食物真的是非常多了，抹茶毛巾卷，抹茶冰淇淋，抹茶生巧，抹茶泡芙，抹茶千层，抹茶慕斯叫我说三天三夜都说不完。抹茶的用途有很多，不仅是甜品，很多小吃里面都能用到，不得不说食物真的是千变万化，减肥之路真是长征两万五，今天教你做一款简单易做的蜂蜜抹茶冻，充分满足你的味蕾和视觉~
1.准备吉利丁片，抹茶粉，凉白开，蜂蜜，细砂糖，桂花少量。吉利丁片先用凉水泡软，加入200克水小火加热至吉利丁片融化
，放一旁备用。
2.抹茶粉和细砂糖混合均匀。
3.分次加入有吉利丁片的水，边倒边搅拌至无颗粒，混合均匀后放一旁待用。
4.将抹茶吉利丁液过滤进长方形容器里，震一下真出里面的气泡，这样口感会更细腻。
5.将抹茶放入冰柜冷藏半天，凝固即可。
6.脱模的时候在容器底下垫块热布，四周用刀割一下，倒扣在盘子里。
7.切成方块的抹茶冻装盘后可以浇一点蜂蜜和桂花，也可以用电饭锅加糖煮一点红豆汤晾凉浇上去，味道也是超级棒！还可以放纯牛奶口感也很好。
做好的吃不完放冰箱里冷冻，想吃的时候切一点盛出来，边看电影边吃抹茶冻，入口是冰凉的口感，少许蜂蜜的甜味和润滑，配合桂花的清香和抹茶的清爽，融化在口腔里清爽冰凉简直美滋滋，家里来朋友也可以作为一道待客甜品奉上哦，心灵手巧的你们快点学起来吧
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