这些渐渐被大家遗忘的食物,不仅美味,而且营养丰富!

1. 核桃花

核桃花又称长寿菜,龙须菜。含有丰富的磷脂,有益于增强人体细胞活力,促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇,预防动脉硬化。

2. 地瓜梗

地瓜梗就是红薯的茎。在北方,地瓜梗是制作酱咸菜的原料,与小土豆在一起形成别样的菜。地瓜梗也可以不用晒干,直接炒着吃。

3. 芝麻叶

芝麻叶是指植物芝麻的叶片,可以凉拌做菜,也可以制成干芝麻叶罐头。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品。芝麻叶特别的香气,从不会因加作料而变味。

4. 南瓜花

南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、抗癌防癌、咳嗽等诸多作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。

5. 萝卜缨

萝卜叶具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。主治食积气滞,脘腹痞满,吐酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,咳痰,音哑,妇女乳房肿痛,乳汁不通,外治损伤瘀肿等症。是药也是菜,一般人都可以食用。

以上几种,你吃过吗?

(以上图片均来源网络)

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