食材明细
主料凤爪 500克
辅料泡椒 适量黄酒 少许姜 少许葱 少许
做法：
1、所有食材
2、凤爪洗净再剪一刀
3、凤爪过一下水洗净
4、然后锅中放水，放入凤爪，再放黄酒、葱、姜煮开，煮开后用小火焖熟约1小时左右
5、煮熟的凤爪放入有凉开水的锅中，浸去油水沥干放凉
6、凉了的凤爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小时即可
