做土豆不放肉也可以超好吃！
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，芹菜中含有丰富的挥发性芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。土豆是我一直很喜欢吃的，一年四季季节都会买来做不同的口味，这两样都具有减肥功效的食物放在一起炒，味道还不错的，做法简单，很下饭的一款素菜，绝对下饭，比肉还好吃，偶尔变换口味还不错，正在减肥的朋友们可以试一试今天尝试一下，土豆炒芹菜。
土豆炒芹菜
食材：土豆1个、芹菜1把、蒜2粒、葱1根，豆豉适量、盐少许、生抽1勺。
做法：
1、食材备好。
2、芹菜去根，洗净，切成长段。
3、土豆去皮洗净后切成细条，放水中浸泡一会，洗净淀粉。
4、小葱切成葱花，蒜切成片，豆豉切碎备用。
5、起锅热油，加入葱蒜豆豉，炒出香味。
6、加入土豆煸炒至半熟。（炒土豆条的时候可能会有些粘锅，可适当淋一点水。）
7、加入芹菜段一起炒匀。
8、加盐，生抽。
9、大火翻炒均匀即可。
10、炎炎夏日 那来一盘素菜吧 ，好吃又下饭。
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