俗话说得好,民以食为天。
如今人们日常生活中可以吃到的食物也是多种多样的,除了出去外面吃之外,就是自己在家里煮,煮饭、煮面条这些都是最常吃的,有时候不能吃饭的话就是煮清淡点的面条来吃,不过很多人都表示自己煮的面条简直太难吃,自己都没办法下口更别说家人了。
其实做任何事情都是有技巧的,煮面也是一样的,很多人在煮面时都是犯这几点错误,才会以至于煮出来的面条不好吃,只有改正后煮出来的面条分分钟见底。首先就是很多人喜欢在水沸腾后再下面条,其实这样做法就是错误的,应该要在水沸前两三分钟下面条。
沸腾后再下面条就会浪费时间,而已高温会使得面条表面糊化呈保护膜,让开水进去不了面条体内,最后吃到的面条里面还是生硬的,水沸前下锅的话就不一样了,还有就是面条下锅后要把它搅拌开来,不然面条就会沾在一起,煮出来后就是一坨的。
还有就是煮面的时候重口味的朋友就喜欢下很多的食盐,这样做只会因为面汤含盐量过多,导致影响心血管,所以下盐的时候需要适当,如果实在是没办法的话那么不妨倒进些许食醋,也是可以加强面条的口感。很多人在煮面的时候都会犯的错误,你是不是也是其中一员呢?
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