夏天那种让人无法躲避的酷热，真使人头痛，不论你走在烈日炎炎下的大路，或是已进入树木、房屋的阴影；不论是在早晨还是在傍晚，那暑日的热总是伴随着你，缠绕着你，真让人心烦。
夏天热的受不了，胃口也就跟着不好了。这个时候我们就想吃点酸酸甜甜的开胃菜。比如做道番茄菜花，美味健康又营养。
材料：菜花，番茄，胡椒粉，油，盐，白糖，葱。
做法：
1、把菜花切成小块，洗干净。放入加盐的水中过一下水，煮3到5分钟后捞出备用。
2、番茄用沸水烫一下，剥皮，切成小丁块备用。
3、锅烧热至干燥，放入适量的油，放入葱花，加入番茄块翻炒，在加入菜花，翻炒。焖煮一分钟，放盐，白糖，胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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