做法简单味道香的蒜蓉茄子，不看后悔，快收藏！来看看网友是怎么说的吧
如果再加点猪肉碎，就更好了。放了那么多盐，生抽，耗油，酱，不咸死啊。蒜蓉烤茄子，吃烧烤必点，在家也能做出来啊，味道很香啊，大家可以试一下，三条茄子被吃光了。专家说：大蒜不能加热，会有致癌物，配料好多，看着这道菜的色泽，肯定很好吃，口水都流出来了。黄豆酱和香油是多余的，口味太重了、
感觉时间长了，10分钟蒸茄子，20分钟烤茄子，只是调料多，也是重口味了！你烤20分钟也就是为了调料入到茄子里，这么高温，这么久，真是浪费时间浪费电！调料都是稍微热一下就能吃了，茄子也蒸熟了！这么麻烦，这不是吃茄子，而是吃酱料咸死了。
还不如直接捣算泥拌，估计比这味道差不到哪去。茄子刷适量油，烤箱十分钟，起锅，锅内放底油，葱、姜、蒜、小米辣，炒香，加入耗油、白糖、料酒、精盐、生抽，加少许水淀粉，勾薄芡，淋如明油，烤好的茄子装盘，淋上炒好的料汁即可。其实茄子不是很好吃，只是这个料很美味，我就经常这这个料下饭，什么菜都不用了，不过这些料我是全部放下去炒一下直接就可以下饭了！
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