这次给大家介绍的铁TETSU是一家经营关西风味的日料店，位于酒仙桥的颐锦广场，他家新店开业有一项力度非常大的优惠，6月10日之前到店消费送博多锅，并且饮料买一送一。
店在地下一层，新店环境不错，装修是日式全是木质品的那种，但是融进了不少日式的设计元素。
这里的菜谱自然是关西风味的日料，首先是，土豆沙拉，是日式做法，放进去了很多胡椒，但是土豆泥非常细腻。
刺身，日料必点，他家三文鱼是厚切，吃起来口感很好很新鲜。
马肉刺身，博多特产的一种料理，又名樱花肉。马肉其实没有什么怪味，口感略有嚼劲但是完全在接受范围内。没吃过的朋友推荐一试。
日式炸鸡块，推荐，真的是日式做法，保留肉汁的那种，特别香。但是热量有点高哈哈哈。
章鱼小丸子，刚出锅还有些烫，木鱼给的特别多，个头大，味道也地道。
这个多说两句，特色的牛肠锅，优点和缺点都很明显。缺点是上来的时候是生的，所以需要煮很长时间，不然牛肠根本嚼不动。但是火候到了的时候，牛肠里面的油脂完全煮进汤里来，牛肠本身也变薄，味道意外搭配得很好。确实很有地方特色，如果没吃过，值得尝试。
寿喜烧锅，洋葱很甜，肉煮的很烂，底味是日式酱油，配菜是蘑菇啊金针菇啊生菜啊，中规中矩吧。
日式烤串，最前面的鸡翅和鸡胗都可以表扬，火候很好。
豪华烤串拼盘，这个就非常具有冲击力了，如果说烤鳗鱼、烤牛舌还算常见，烤鲍鱼则真的是把档次提上去了。味道当然是无可挑剔。
这里的饮料基本上就是桔汁、西柚汁和可尔必思，但是酒的花样就多一些，有梅子酒什么的。
我喝了一杯西柚汁，一杯可尔必思，都很满意。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
