金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，所有平时家里会经常吃些金针菇，非常喜欢吃烧烤店的一道菜品，用尖椒和金针菇一起烤的，又香又辣，吃着非常过瘾，自己在家也自制了这道菜肴，做法特简单，味道也不输烧烤店师傅烤制的味道，香辣下饭，下面看看我是怎样做的
【香辣尖椒金针菇】材料：金针菇1把、尖椒8个、油适量、蒜蓉辣酱2汤匙、辣椒粉1茶匙、芝麻适量
做法：
1.准备好所需材料，尖椒洗净，金针菇切去根部，再撕成小朵
2.将尖椒切去根部，用勺子柄挖去辣椒籽不要
3.将金针菇根部刷上一些蒜蓉辣酱，塞进尖椒里
4.其余依样做好
5.锅加油烧热，下入尖椒小火煎制
6.将两面煎制起皱皮，变软
7.关火，在辣椒上刷上一层蒜蓉辣酱，再撒上芝麻和辣椒粉即可
小贴士：尖椒要用小火煎制，大火容易煎糊，蒜蓉辣酱按个人口味增减
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