Hello，大家好，欢迎观看美食有化说，今天教给大家的是台湾卤肉饭。
首先我们把猪肉切块，放入碗里，加入2勺生抽，一勺料酒，抓匀腌制。
第二部，洋葱切片，在锅里倒入油，放入洋葱翻炒，变色后盛出备用。
第三部，在锅中倒入切好的猪肉翻炒，然后加入料酒，老抽，冰糖，姜，蒜，八角还有五香粉继续翻炒，然后倒入水，在开过前加入炸洋葱，煮沸后改小伙盖上锅盖，等到收到一半汁的时候，捞出沫子，继续收汁，等到收的差不多时起锅。
最后把卤肉铲在米饭上，搭配切半的鸡蛋和自己喜爱的蔬菜，卤肉饭就做好啦，美味与颜值共存，学会的小伙伴马上做起来吧！
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