如果教你一种拌菜,还很好吃!学不?

充满农家乐风味的滋味大拌菜!

难度:一般

烹饪时间:12分钟

口味:辣

/食材/

180克卤牛肉

100克冻豆腐

80克菠菜

50克黄豆芽

2克盐

2克鸡粉

15毫升陈醋

10毫升芝麻油

8克辣椒酱

/做法/

1 将卤牛肉切成片,装入碗中,备用。

2 冻豆腐切成条,再切成块。

3 洗净的菠菜去根,切成段。

4 锅中注入适量清水烧开,倒入冻豆腐、黄豆芽,搅拌片刻。

5 倒入菠菜拌匀,焯约30秒,捞出,沥干水分,装入碗中。

6 倒入卤牛肉,加入盐、鸡粉。

7 淋入陈醋,倒入辣椒酱,淋入芝麻油。

8 将碗中食材搅拌至入味,倒入盘中即可。

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