三汁焖锅,在家轻松搞定,味道不输店里

对于上班族来说,饭菜最好省时,但美味却不能减分。这要求真的不高,非常好实现。今天和大家分享一款又有菜又有肉,省时颜值高还美味的一道菜~三汁焖锅。最早是经常外出吃,一锅香喷喷的海鲜肉菜随意搭配,隔三差五就要品尝一次。后来搬家了,距离店面有点远,吃的次数少了。如今,自己研究在家做,好吃得不要不要的。

各种鸡翅,青菜,海鲜,随心所欲搭配。鸡翅是必备品之一。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。

所需食材:

鸡翅8个,土豆1个,红薯1个,胡萝卜1根,彩椒1个,青蒜2根,大蒜5瓣,甜面酱4勺,蚝油6勺,番茄3勺,酱油2勺,料酒1勺,蜂蜜2勺,盐2克,黄油10克

做法:鸡翅洗净,划两刀,锅中烧开水,放入鸡翅煮3分钟左右捞出,加入料酒和盐腌20分钟左右。

2. 准备配菜。切成块。配菜的种类可根据个人喜好增减。

3. 调酱汁。甜面酱4勺,蚝油6勺,番茄3勺,酱油2勺,料酒1勺,蜂蜜2勺,盐2克。

4. 锅里加入黄油,待黄油融化。

5. 将所有配菜都放入锅中,翻炒几下。

6. 加些开水,没过蔬菜的三分之二。

7. 把腌好的鸡翅铺在上面。盖上锅小火焖15分钟左右。

8. 倒入酱汁,再盖上盖小火焖8分钟左右。

9. 拌匀,大火收汁。

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