1. 红酒=葡萄酒么
很多人都认为红酒和葡萄酒是一个概念,而事实上,红酒只是葡萄酒众多种类中的一种。
打个比方,我们习惯见到男人就喊“帅哥”,那所有的男人都是"帅哥"吗?显然不是。男人除了帅哥,还有普通哥、二傻哥……
同样,葡萄酒不只有“红酒”,还有白葡萄酒、桃红葡萄酒...…
2. 红酒的年份越早越好吗
又不是妖精,修炼越久越厉害……
大部分红酒都是越新鲜越好喝,只有价格稍贵的精品酒庄甚至名庄酒才会在放一些年以后更好喝。
值得注意的是,绝大多数的白葡萄酒都需要趁新鲜喝掉,白葡萄酒比起红葡萄酒要短命的多。
3. 干红是个啥意思?
“干”就是不甜的意思,"干红"是每升残糖量不超过4克的红酒。
4. 挂杯的都是好酒吗?
当然不是。以前酿酒技术不成熟,挂杯代表好酒。而现在所有的红酒挂杯都不错,可别再以挂杯论好坏了。
打个比方,胖子都是有钱人吗?
在以前大家都吃不饱的时候,胖代表着有钱。
现在大家都能吃饱,还有人觉得胖代表有钱吗?
6. 红酒一定要小口品尝吗?
一派胡言!即便是专业的葡萄酒品鉴,也要喝一大口。如果量太小,无法充满整个口腔,你品尝到的味道都不是全面的。
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