快节奏的生活里，随便凑合下就是一餐，外卖就是生活。
做饭，首先得需要时间。
所以，怎么才能不费事的做饭呢？
比如上海本帮特色的葱油拌面：一把挂面，一把葱，加点调料就能搞定，变身香喷喷的葱油拌面。
可以一次多炸点葱油，下次饿的时候，只要下碗挂面，拌上葱油，就能吃上一碗香喷喷的面条。
比煮方便面都简单！
葱油拌面
准备食材
面条 200g
小葱 一把
生抽 5勺
老抽 3勺
白糖 2勺
油 6勺
制作过程
1
调汁
5勺生抽+3勺老抽+2勺白糖
不喜欢吃甜味的，可以少加点糖
2
一把小葱，去掉葱白
把绿葱叶切成段，沥干水分
3
热锅，倒油，大约6勺的量
把沥干水分的葱段下锅炒
如果有水分的话，会迸油
4
把葱段炒到变干焦黄
加入调好的汁，煮1分钟
5
烧一锅开水，煮面条
6
第一遍水开后，加半碗凉水
7
捞出面条
想吃清爽点的，可以把面条过一遍凉水
8
拌上葱油
炸的这些葱油可以吃3、4次
9
拌匀了就可以吃啦！
（图文来源于网络，如有侵权请联系删除）
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
