想好世界杯去哪里撸虾看球了嘛?这5家网红小龙虾赶紧收藏起来!

俄罗斯世界杯

倒计时10天!

想好去哪约虾了吗?

团支书以一个月吃了10家小龙虾的身份告诉你

这五家店

最适合约虾看世界杯了!

1

小钱龙虾

冰镇大龙虾

自带“嗨点”的冰镇龙虾是小钱龙虾的招牌之一,15-16只冰镇龙虾趴在干冰上自带仙气~

冰镇龙虾讲究保存虾本身的鲜味和本质,用蒸的方式便能最大程度锁住鲜味,也使虾黄和汁水完整保留。

原汁原味的虾肉蘸上秘制调料,鲜、香萦绕舌尖,味道老嗲了!这盘冰镇龙虾谁都不准抢,团支书全包了!

蒜泥大龙虾

这一盘足足有两斤的龙虾蜷缩着虾尾,低头吸允着蒜泥汁,香味扑鼻而来,成功的挑起了团支书一手一只的欲望。

现浇的蒜泥汁顺着龙虾缝隙钻进虾肉的每一条细纹,轻轻拨开蒜泥,挑一只龙虾先嗦掉蒜泥汁,再开始整盘龙虾的戏谑。

加点面条和年糕,充分吸收蒜泥汁,又开始了另一趟美食的旅程,不为饱腹,美食不能辜负。团支书最爱加点清爽的黄瓜,解油解腻。

十三香大龙虾

十三香龙虾进店必点,没有理由,因为在大部分吃货心里,这是小辰光额米道。

每份带有汤汁的龙虾都可以添加面条、年糕、黄瓜等辅食,年糕软糯,但十三香汤汁已经浸润其中,每一口都是享受,入味!

【地址】闵行区合川路2880号亲水花街

【人均】130元

2

虾炊牛

蛋黄锅巴小龙虾

虾炊牛是一家网红龙虾店,是吃货老饕们跨区也要来品尝的美味。

虾炊牛开创了沪上第一款蛋黄锅巴小龙虾,一经推出就火爆上海滩,一个夏天足足卖出5万多斤。

蛋黄锅巴小龙虾量足,龙虾个头大,虾肉鲜嫩。蛋黄锅巴非常入味,每咬一口,满嘴都是蛋黄鲜香。

特色冰镇小龙虾

冰镇龙虾原汁原味,味道是否鲜美从来都是检验一家龙虾质量的标准之一。

自带仙气的冰镇龙虾,口味清甜,是龙虾最本真的味道,蘸上秘制调料,龙虾的鲜味和秘制香味在嘴里完美地发生碰撞。

香辣百味小龙虾

香辣小龙虾的精华就在于,秘制汤汁与虾肉的完美融合,虾肉的每一个细纹都浸润在汤汁中,慢慢吸允。

香辣龙虾的辣味对于团支书来说正好合适!龙虾肉的鲜味和甜味达到极致,不能吃辣的妹子也可以吃噢~

极致蒸鲜小龙虾

极致蒸鲜和冰镇一样,都是保留龙虾鲜味的最佳方式,鲜活的龙虾在蒸锅中张牙舞爪,最终在蒸汽的焖制下成为一道上桌必抢的美味。

焖锅的底部放有洋葱和芹菜调味,靠近洋葱的龙虾吃起来有种淡淡的洋葱香味,靠近芹菜的龙虾,肉质则有淡淡的芹菜香。

椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾的量很多,料也很足。摆盘也非常的有趣,皮皮虾一只挨着一只,成了一座皮皮虾小山包。

每一只皮皮虾都是带膏的,膏黄鲜香,虾肉紧致,虾皮咸香,口感很好。

【地址】赤峰路182号

【人均】180元

3

日食记

蒜香龙虾

金黄的蒜蓉浇在2斤的龙虾上,浓稠的蒜蓉汁渗入龙虾肉的每一处细纹中,蒜香味浓,让团支书欲罢不能。

剥好N只龙虾肉放入碗中,淋上热乎乎的蒜泥汁,伴着蒜泥汁一口吃掉,满足!直男get到没有?撩妹绝技噢!

吃完蒜泥龙虾,蒜泥汁还可以拌饭吃,细腻的蒜泥汁浇在热乎乎的米饭上,每一口都是精致的享受。

秘制龙虾

秘制龙虾进店必点,日食记主厨精心配制的秘制调料,很多上海人专程去南京为的就是这一口。

色香味俱全,是秘制龙虾无疑了,总体口味偏甜,味道好嗲!

剥上四五只虾肉,淋上秘制汤汁,这是最豪华的高级吃法,吃一串不过瘾?带上男票剥给你吃!

干煸龙虾

网红老板借鉴四川干煸辣子鸡的做法,香油配上葱姜、洋葱等秘制调料一同翻炒,等上五分钟,香油渗透虾肉时食用最佳!

这是团支书吃到的第一款连壳都舍不得吐的龙虾,秘制调料全在虾壳上!先舔一遍虾壳,再吃鲜嫩的虾肉,解锁干煸龙虾新吃法!

干煸龙虾的虾壳微脆,虾肉更加粉红鲜嫩,嗦完龙虾壳再吃虾肉,清爽解腻。

【地址】宝山区共康路194号

【人均】70元

4

雀火锅

蒜蓉龙虾

蒜蓉龙虾是团支书的最爱,雀火锅家的蒜蓉龙虾量很足,蒜蓉汁从淋在龙虾身上的那一刻,已经注定龙虾的每个细节都要被蒜蓉深深浸润。

龙虾选用盱眙龙虾,个头大,肉质鲜美,一上桌就被抢光的龙虾一直都是它了!

冰镇龙虾

冰镇龙虾是进店必点,不仅能尝到龙虾最本真的滋味,而且还能尝到秘制调料带来的非凡口感。

虾肉紧致滑弹,虾腮白净,新鲜肥美,蘸上秘制调料更嗲了,回味无穷说的就是它了!

十三香龙虾

十三香是龙虾最经典的做法之一,一上桌便香气四溢,团支书已经忍不住想要剥只龙虾品味一番了。饱满的虾肉蘸上汤汁,一口一只,鲜香的感觉简直嗲极了!

香辣龙虾

香辣小龙虾是店内销量最高的龙虾口味,虾多量足,对于吃虾狂魔团支书来说极为满足!

虾肉非常入味,既有龙虾的鲜香又有秘制汤料的无穷回味。

盐水龙虾

盐水口味的龙虾是团支书第一次品尝,结果就被它的口味惊艳了!

饱满的龙虾肉吸足了汤汁,虾肉带点淡淡的葱姜味,口感非常好,满足!

【地址】新永安路56-58号

【人均】133元

5

卷福

精品独孤九醉

即便是千杯不醉的团支书,三四只独孤九醉入口,也能轻易尝到放纵的滋味。

小龙虾事先处理干净并煮熟,调味酒则是采用进口白兰地轩尼诗VSOP等9种名贵的酒,按照最佳混合比例调配。

苏北妈妈红烧小龙虾

就算只习惯本帮菜的浓油赤酱,团支书也不得不承认,苏北的红烧味道别有一番风味。

有别于本帮红烧的浓油赤酱,苏北红烧显得较为清爽,适量的生抽使得龙虾更加鲜美,无论吃多少都不会腻。

这道苏北妈妈红烧小龙虾汤汁也绝对不容错过。即使是饭量较小的妹子,用汤汁泡米饭,也会控制不住地吃上两碗!

正宗高邮咸鸭蛋小龙虾

基友最爱的就是这款小龙虾,整一份都被他抢走!团支书只能偶尔偷偷拣两只来吃……喂!朋友没得做了啦!

沙软咸香的咸蛋黄被碾碎,与小龙虾混在一起被大力翻炒,直到咸蛋黄均匀地包裹住每一只小龙虾。

先从尾吮到头,不要放过龙虾壳上的每一粒咸蛋黄;然后去壳享受龙虾肉,鲜甜的龙虾在齿间弹跳。

精品金陵古法大舌头泡菜

团支书这次吃到的,是将10多种蔬菜采用金陵古法腌制的泡菜!每年限量制作,一般不出售,只有“通关系”才能吃到!

这款小龙虾里还配有手擀面,你可以自己DIY出一盘泡菜龙虾拌面。筋道的面条、脆爽的泡菜、Q弹鲜美的小龙虾,拌在一起吃真的相当适意!

辣炒珍珠鲍小龙虾

整整150颗小巧、弹嫩的珍珠鲍鱼、个头超大的小龙虾!老板,这盘你是不打算赚钱哦!

小龙虾是众所周知的鲜美担当,珍珠鲍鱼也是炒菜烧汤时的提鲜担当,两两搭配,让你满口鲜香,仿佛在江河湖海中畅游~

建议一只小龙虾搭配一勺小鲍鱼,你会来感谢团支书的,相信我!

【地址】进贤路120号

【人均】201元

# 今日互动话题 #

什么口味的龙虾让你吃一次就难以忘怀?

来吧,别客气~咱评论区唠唠嗑!

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本文系上海吃货团原创试吃,仅供吃货们参考!

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