打发奶油是学习烘焙道路上的一项基本功,
你做奶油的方法还只停留在淡奶油加砂糖上吗?
如果你可以说出各种各样的奶油口味和造型,那你知其然,又知其所以然吗?
福利说来就来,原来还有那么多种奶油!淡奶油加砂糖打发不是唯一。
小果为你找来专业甜点大师Jessie,带你学习六种基础奶油及其衍生奶油的做法,
让你的甜点,口味不再单一,拥有多款造型!
开课时间:6月5日 周二 19:00
选择下方任意三个二维码,限时免费入群,人满不招呦。
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简介
Jessie老师
拥有8年烘焙经验,目前拥有一家专业法式甜点工作室,在线上线下为大家提供美味甜点以及教学服务;
毕业于国内知名高等甜点艺术学校,并先后跟随意大利国宝级甜点大师Gianluca Fusto、法国甜点界大神Christophe Michalak、世界甜点冠军Julien Alvarez等进行进阶学习,并不断将行业内一流技术融合自身经验,开发出适合国人口味的甜点。
课程大纲
1、 基础奶油的介绍,包括材料,历史渊源,基础做法等。
2、 每一种奶油制作过程中的重点,以及容易出错的地方。
3、 各种基础奶油之间,以及衍生奶油之间的关系,以及口味特点比较。
豆果美食 群管招募啦
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