一、芹菜炒肉丁

食材：

芹菜心30克；猪里脊肉20克；胡萝卜两片；洋葱少许；鲜姜汁少许；淀粉少许；植物油适量；儿童有机酱油适量；

做法：

1将原料清洗干净；里脊肉切片，用刀背轻轻拍几下，然后切丝再切成小丁状；肉丁里加入几滴鲜姜汁用手抓匀，再加入水淀粉抓匀，腌制5分钟；

2锅内加水烧至八成开，把腌好的肉丁均匀的撒入，等肉丁成白色，用漏勺捞起放入冷水中浸凉，控净水分待用；芹菜去掉老筋，和胡萝卜分别焯一下水备用；

3芹菜、胡萝卜、洋葱分别切成小丁状；锅烧热倒入油，加洋葱和胡萝卜煸炒出香味；加肉丁、芹菜煸炒，加酱油煸炒，加少量清水煮一会即可。

二、五香花生米

食材：花生（炒）、芹菜、胡萝卜、食盐、八角、花椒、桂皮、香油、丁香、香叶

做法：

1、花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用；

2、锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟；

3、让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味；

4、芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了。

三、肉末蛋卷

食材：肉末200g、草鸡蛋五个（一个放肉末里面）、葱、姜、盐、糖、胡椒粉、油、水淀粉

做法：

1.猪肉加葱姜盐糖葱花胡椒粉少许水拌匀，鸡蛋搅匀

2.锅烧热放少量的油，将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼

3.摊好的蛋饼放上四分之一的肉馅，.将鲜肉馅平铺在鸡蛋饼上

4.肉馅铺好以后，从蛋饼的一头开始卷起，接口处用水淀粉沾住粘紧。依次做好四个鸡蛋鲜肉卷

5.锅里烧开水，将蛋卷放入蒸锅蒸制。大概15分钟之后，蛋卷就蒸好了。.将蒸好的蛋卷斜切成小段摆盘，直接享用，也可以将老抽，水淀粉在锅里勾成芡汁淋在摆好的蛋卷上即可

四、.蜜汁烤肋排

食材：肋排；排骨酱；叉烧酱；料酒；黑胡椒粉；蜂蜜；

做法：

料酒，叉烧酱，排骨酱，黑胡椒，或任何你想放的酱料。

把肋排放在酱料中腌制一晚上，放入冰箱中哦。

烤箱预热200度，放入肋排，烤20分钟，翻面10分钟。

边烤边刷一些，由蜂蜜，腌制的酱料组成的香料汁，使其更入味，表面更有光泽度。

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