地三鲜是地地道道的东北家常菜，更是鲜美蔬菜的完美结合，家里老人和小朋友都会非常喜欢，而且做起来也是非常的方便。
食谱
土豆， 2个
茄子， 2个
加乐烧汁 ， 4勺
家乐鸡粉， 1勺
蒜头， 5个
水， 1碗
油，盐， 水淀粉， 适量
步骤1， 土豆去皮、茄子切成滚刀块备用，蒜头切片备用。
步骤2， 锅里放入适量油并加热，将土豆和茄子放入油中，炸成金黄色捞出。
步骤3， 锅里留适量油放入蒜片暴香，放入青椒轻炒一下，加入烧汁和水，再将土豆和和茄子放入锅中一起翻炒约1分钟，最后加入盐和鸡粉调味，用水淀粉勾芡即可，再翻炒几下就可以出锅装盘了。
土豆、茄子和青椒不同口感的蔬菜在地三鲜里完美结合，不仅口感鲜嫩，还为小朋友们提供了丰富的营养，赶快在家里做做看吧。
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