很多人喜欢在茶余饭后吃点小点心，今天给大家带来的就是一个小甜点，葡萄干南瓜糕做法。

1.

先把南瓜去皮去子，洗净切片，入锅中蒸熟。

2.

蒸好的南瓜晾至温热，加入牛奶和白糖，用料理机打成细腻的南瓜泥。没有专门的工具就用常用工具捣成南瓜泥，不喜欢甜的，可以不用放糖。

3.

把南瓜泥倒入面包桶里，加入面粉和酵母，然后开始和面程序搅拌均匀，大约五分钟就可以了。没有面包机，也可以直接用勺子搅拌均匀即可。

4.

在模具表面上抹上一层薄薄的食用油，没有心形模具的就用一个大碗代替。趁着手上有油，把面糊取出放入模具中，整理一下，裹上保鲜膜，放置半小时，等待发酵好。现在气温相对较高，大约半小时就够了，注意别发过头。面糊很黏，拿出来的时候手上有油的话会比较好操作。模具一定要抹油，不然脱模时会很难脱，影响外观。

5.

把葡萄干洗干净，空一下水份，撒在发酵好的南瓜面糊上，然后再次裹上保鲜膜。

6.

冷水入蒸锅，水开后转至中火蒸25分钟，关火后再焖5分钟，即可出锅，倒扣出来切块食用吧！

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