母亲对野菜是特别的喜爱，这不，前几天又从田地里面挖出很多野菜，这野菜看着很是熟悉，是我们小时候玩游戏经常用的一种野菜。小时候，因为看电视剧特别多，尤其是古装剧，里面的服装特别的好看，又是女主角，耳朵上带着漂亮的耳环，让我们羡慕不已。女孩子嘛，肯定喜欢漂亮的东西，相信很多女生小时候趁着父母上班不在家都会拿着母亲的口红往嘴上涂抹，然后穿着母亲的高跟鞋，披着床单，模仿电视上的模特走猫步。弟弟比小编小四岁，那时弟弟还小，就和妹妹将弟弟打扮成女孩子，穿着女孩子的衣服，再扎上小辫，用母亲的口红给他化妆。后来母亲回来了，看到我们脸上涂抹的乱七八糟，穿着她的鞋，哭笑不得，母亲责骂了我们一顿，让我们抓紧洗掉。后来我们到门口玩，看到一种野菜，就突发奇想，将其折断做成耳坠的样子挂在耳朵上，那模样很是搞笑，小伙伴看了都哈哈大笑。现在长大了，看到母亲挖的这种野菜，就想起小时候幼稚的作为。上网查了一下，这个野菜叫马齿菜，生命力极强，无论是菜园中、田地里、还是马路边都能生长。马齿菜是可以我清热解毒、消炎止渴、明目消肿等作用。母亲喜欢将马齿菜拌凉菜，小编现在就教大家来做这道凉拌菜。

材料：

马齿菜300克，大蒜适量，盐适量，香醋适量，生抽适量，香油适量。

做法：

1、将马齿菜摘掉粗茎，用清水洗干净；

2、锅中倒入清水，烧开，把马齿菜放入锅中煮熟，捞出沥干水分放入盘中；

3、将大蒜切末，把盐、香醋、生抽放入碗中搅拌成料汁；

4、蒜末放进马齿菜里，浇上调味料，倒上香油，搅拌均匀，就可以食用了。

小编认为马笕菜的口感和空心菜的口感很是相似，但此空心菜要软一点，而且口感清香可口，没有一点泥土的腥味，感兴趣的朋友们可以尝试做一下，大家在摘马笕菜的时候，一定要注意，千万不要摘打过农药的马笕菜，否则后果很严重。