蒜茄子的做法
1.茄子上锅蒸熟
2.大蒜加盐，捣碎
3.盐和香菜混合
4.茄子蒸好了从中间划开，但是不要划断，晾凉备用
5.中间填上蒜泥和香菜
6.放入密封盒，放入冰箱，一周后就可以吃了
烹饪技巧
1、茄子蒸熟划开可以先撒一点盐，再放蒜
2、不喜欢香菜也可以只用蒜，是不是暴简单！开吃！
