马上就到一年一度的端午节了,按照端午节纳西民俗传统及纳西传统饮食文化,丽江市古城区大研街道办事处邀请了丽江特色饮食制作传承人及有丰富饮食制作经验的纳西阿妈。
在端午节当天,在玉河广场开展“和美大研·浓情端午”纳西传统饮食文化制作展示活动,让广大游客和群众品尝与体验纳西传统饮食文化,恢复和展示端午节纳西传统文化。
届时将有纳西传统美食“班涛”、米灌肠、鸡豆凉粉、黄豆凉面、特色凉米线、丽江粑粑、丽江冰粉凉宵、乳扇、粽子、纳西传统蜜饯、烤饵块、纳西风味粉蒸肉、纳西风味吹肝凉拌、洋芋焖饭……等30余个品种,供大家品尝。
不止有美食还有——系五彩线,端午节系五彩线是纳西族端午节的民俗,五彩线又名五彩长命缕,是用五种颜色的线制成,而且必须是青、白、红、黑和黄五种颜色,寓意驱邪除魔、祛病强身,活动当天会有专门的工作人员为市民、游客免费系五彩线哦!美食饮食文化
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