我们知道，断肠草有剧毒，花蜜也是有剧毒的。断肠草中有一种生物碱对人有剧毒，但对蜜蜂无害，所以蜜蜂可以酿造出断肠草蜜的。
有中蜂朋友说，断肠草蜜好好吃，无毒的。我必须解释一下断肠草蜜什么时候有毒，怎样才能好吃。
断肠草的根茎叶花都是有毒，这是事实。花蜜也有毒，这有毒生物碱不低的。万幸的是，花蜜中的有毒碱有挥发性，随着放置时间慢慢挥发掉，有毒蜜可以变成无毒蜜。
但是多长时间能挥发掉是不确定的，如果是封盖，如果密封保存，肯定会慢得多。所以对于这有毒蜜还是小心为好。断肠草可花六七月份，所以夏天的断肠草蜜一定不能吃，起码到冬春以后才可以。
当有人说断肠草蜜好吃时，我还是觉得害怕的。这是不需吃太多就可以致死的蜜，新鲜的断肠草蜜是万万吃不得的。
我提醒有断肠草蜜的地方，一定不要吃新鲜蜂蜜，一定要小心食用野蜂，碰到了有毒的是会命的。
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