黄芪是一种中药材，同时也是食材。生活中很多人都会用阿狸泡水喝，有利水消肿、安胎益血等的好处。

北芪与黄芪是一样的吗

黄芪就是北芪，黄芪性微温、味甘，有补血补气、固表止汗、利水消肿的功效。黄芪富含糖类、胆碱、叶酸和多种氨基酸，对人体有着多方面的作用，能增强身体免疫力、扩张血管、降低血压、改善皮肤循环。

北芪与黄芪有什么区别

所谓北芪指的是在北方生长的黄芪，它是黄芪众多品种当中的一种，也就是说二者是包含关系，黄芪除了北芪以外，还有一种是南芪，这种黄芪跟北芪相比较要凉一些，所以，大家在购买的时候可以询问医生应该选择温热性的北芪还是稍凉一些的南芪。

也有专业人士说，其实北芪与黄芪的区别就在于黄芪是处方名，而北芪则是加上了产地的处方名，所以，在使用的时候也可以将二者替换使用。

黄芪怎么吃

第一、黄芪煎水

你可以每天用三十克左右的黄芪煎水服用，在煎水以后可以将其当做茶来喝，可能有的朋友会认为只用黄芪煎水有些单调，这样的情况下也可以放入一些枸杞在里面一起煎水，建议选择2:1的比例来进行搭配，很多有气血虚弱的朋友选择这种方式服用一段时间以后发现问题有较大改善。

第二、黄芪煎汤后使用

你可以取五十克左右的黄芪，将其煎汤并且过滤掉里面的杂质，接着用煎好的汤来做饭或者熬粥，从而做成黄芪饭或者黄芪粥。这样的方法可以让你在不经意间将其服下，而且，效果也比较好，不过，做法相对繁琐，所以，有足够时间的朋友可以选择这种方法。

第三、黄芪烧菜

除了上述吃法以外，你也可以在烧肉、烧鸡鸭的时候放入一些黄芪在里面，这样也可以达到不错的滋补效果，不过，如果是平时炒菜则建议不要放，因为炒菜所需要的时间一般都比较短，没有办法让黄芪里面的有效成分更好的释放出来。