用料：辣椒面100克 芝麻20克 盐、白糖、五香粉少许 菜籽油200克
酱油、醋少许 姜蒜2瓣
1 把辣椒面，白芝麻，白糖，盐，酱油，少许醋， 五香粉倒在盆里拌匀
辣椒粉
2 花生米在锅中炒熟冷却后压碎
3 压碎的花生米和调好的辣椒面一起均匀拌在一起
4 洋葱，大蒜 ，姜，花椒，用少许油煸干爆出香味，去掉葱姜蒜，再加入适量油在锅中烧热。
5 热油泼在辣椒面上搅拌均匀
油泼辣子
6 香喷喷的油泼辣子就做好了
7 等辣椒油凉透后装入玻璃瓶中上面倒入一层芝麻油就可以封瓶保存了
装瓶辣椒酱
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