正是杨梅上市的季节，很多喜欢吃杨梅的朋友又兴奋起来了。杨梅生津止渴滋味甘甜，但是却不易保存。杨梅买回家放一两天味道就大不如前，吃是不想吃了，扔掉又可惜。
保存杨梅风味的做法很多，杨梅果酱，杨梅蜜饯，杨梅罐头都是不错的选择，今天要教给大家的杨梅酒，不仅别有一番风味还能美容养颜，夏天喝可以防中暑，一举多得。
杨梅酒
杨梅酒香味浓郁口感醇厚，还具有一定的保健作用，夏天用来预防中暑。
1、新鲜杨梅清过水清洗之后淡盐水浸泡完成再冲洗一遍
2、干净杨梅去梗，置于通风处晾干
3、密封玻璃罐（某宝有专门泡酒用的）洗净晾干
4、玻璃罐中放一层杨梅，一层冰糖依次叠加
5、倒入白酒没过杨梅，阴凉处密封保存两个月
注意：泡杨梅的酒选用清香型最好
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