洋葱只会做洋葱圈?不妨试下这新吃法,外酥里嫩,老少咸宜

1.将洋葱的外皮剥去,倒置,从底部平均切12刀,切口离底部的连接处大约0.5-1cm,不要切断。

2.反过来就是一朵盛开的洋葱花了。

3.将榨粉材料:100g中筋面粉 、辣椒粉 、红椒粉 、蒜粉 、盐 、黑胡椒 混合均匀。然后均匀撒入洋葱花中。

4.将花朵倒过来,倒掉多余的榨粉。

5.然后将花朵再移到蛋液的盆中,同样均匀地裹上一层蛋液,包括花瓣缝隙。

6.再一次将洋葱花裹上一层榨粉。将裹好榨粉的洋葱花放在盘子上,放入冰箱冷冻室冷冻定型。

7.热锅。加入适量的油,将洋葱取出,倒扣放入锅中,静置炸2-3分钟。

8.待花瓣炸至金黄后,将洋葱花翻面,炸底部2-3分钟。可以将中心的花瓣用勺子稍稍分开,以免中间炸不到。

9.将炸好的洋葱花取出,吸掉多余的油。将花心微微扒开,淋上酱汁即可。

发表评论
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码:

相关文章

推荐文章

'); })();