苦瓜跟它才是绝配，夏天每周吃一次，排毒抗衰老，脸色更红润！
苦瓜是生活中常见的蔬菜，夏季来了，也是正吃苦瓜的季节，也经常出现在我们的餐桌之上。部分人群可能知道夏季食用苦瓜具有清热解毒的功效，所以深受人们的喜爱。
苦瓜的维生素C含量极高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜可以除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。
常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品
苦瓜炒木耳
1.木耳提前泡发，洗净
2.苦瓜去籽，斜着切成条
3.蒜瓣切片
4.坐锅，放油，爆香蒜片
5.倒入苦瓜
6.翻炒至软
7.放木耳，翻炒均匀
8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9.装盘
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