材料

250克猪肉/猪排/牛肉；500克莲藕；清蒸猪肉粉30±30克；酱油1克；鱼酱半匙；郫县豆酱1匙；生姜3；橄榄油半勺。

实践

把猪肉切成合适的大小（或其他肉块）。

盐水浸泡、排水和排水半小时后

肉中蒸肉，一勺郫县豆酱

加入一匙生酱油和半勺鱼露。

一茶匙橄榄油可以使米粉味道更好。

混合后，离开半小时左右。

藕洗

加入30克清蒸肉粉和一勺豆酱

莲藕放在碗底，肉放在碗顶，切片切成小片姜。

盖着盘子或盖子的碗。

将其放入高压锅或蒸锅中，盖锅盖，高压后10分钟，蒸笼内30-50分钟。

时间到，西兰花，葱。

好啊

剪出一片莲藕看

材料

莲藕两份；适量白菜粉；盐匙半；适量鸡精；胡椒；猪油茶匙；芝麻；葱花。

实践

莲藕两段，去皮去皮，白蒸蔬菜粉

把莲藕切成薄薄的小丁

将切好的藕放入碗中，加入适量的清蒸蔬菜粉（莲藕约1/3）。这里蒸的蔬菜粉也可以多加一些。可提高莲藕的附着力。锅放在锅上时，可以更好地形成。然后加入一匙半盐，适量鸡精，胡椒粉，大汤匙猪油，拌匀。

放入压力锅，烧木屑，换小火30分钟。

蒸完后，稍稍取出凉凉。把葱切成葱花。

热，无油，无油，撒一层芝麻，倒入蒸藕，压入薄圆饼，用抹刀，小火5分钟即可炸，注意这里只煎一面，不必煎两面。

最后，取一个大菜，迅速将熟藕放入盘中，撒上葱花。

材料

莲藕；芹菜；胡萝卜；葱；盐；油。

实践

胡萝卜、芹菜藕丝

煮沸水，加入盐和几滴油

水煮后，用蚕丝和芹菜炒丝。

水又开了之后，水又从水里出来了。

加热锅，加入适量的油。加入萝卜炒。

炒至胡萝卜略红，再炒芹菜藕炒。

炒几次，加盐适量。

炒匀

放一个平底锅，在上面撒些小洋葱。

材料

莲藕；莲藕；carrot

实践

胡萝卜切成菱形，洗豌豆，藕。

往水里加入一些盐和油，加入莲藕和胡萝卜，然后打开水，然后加入豆子煮沸。

煮沸后，所有的材料都被排出和冷却。

往锅里加点油。将油倒入准备好的原料炒匀。

如果你想炒菜，并添加适当的调味料，你可以开始烹饪。

糖醋香藕

材料

莲藕；糖；醋；淀粉；水；油；葱；盐；鸡精。

实践

莲藕切成片，清水洗净藕。从表面去除淀粉并在沸水中加盐约三分钟。排水和排水。

锅底油，煮至50%热，下葱，姜片爆香。倒入煮好的藕片，加盐、白糖、白醋，炒2至3分钟。

用鸡精，你可以走出锅，简单的家庭烹饪。

材料

嫩藕；葱；红椒；姜；盐

实践

将嫩藕削皮，用白醋切成薄片5分钟，防止变色。然后将白叶分开，切姜片，切红辣椒。

将平底锅中的油加热，加入洋葱和姜片，炒香，倒入莲藕片和红辣椒片，放入锅中煎炒。

煸炒加水。慢慢倒入其中（加入两次清水）。

将莲藕片炒至澄清为止。当它们不结实时，撒在盐里炒一下。

材料

藕半截；青椒椒一半；蒜粒适量；醋少许；糖少许；盐适量；生粉水少许。

实践

藕藕水

在平底锅中加入少许油，加入蒜茸、青椒、莲藕、煸炒、加醋、白糖，加水焖，然后在生菜中加入生盐。

香煎藕饼

材料

猪肉馅；藕；胡萝卜；盐；胡椒

实践

藕洗藕

胡萝卜洗净切成胡萝卜。

把肉和盐和胡椒混合在一起，把蔬菜搅拌在一起。

把平底锅加热，然后把它变成小热量。将莲藕蛋糕放入锅中，两面煎。

酸辣藕片

材料

莲藕；胡萝卜；洋葱；生姜；盐；油；辣椒；醋。

实践

莲藕、carrot的去皮洗净切片

莲藕片快速切成水，防止氧化和发黑。

葱、姜片准备好，莲藕切片水几次。

把火锅倒入油、洋葱、姜和胡椒粉中。香气后，加入莲藕片、胡萝卜片、煸炒。

稍微炒一下后，就端上醋。醋可使莲藕酥脆。

火，加盐，从锅里出来。

香辣藕丁

材料

莲藕1段；葱片；郫县豆酱2汤匙（30g）；酱油1汤匙（15ML）；陈旧酱油1茶匙（5ML）；盐1/4茶匙（1g）。

实践

莲藕1段，洗净去皮，切成丁片。

在锅中，倒入烧烤中的水，并将莲藕烫开。

藕水沥

郫县豆浆切碎备用

将适量的食用油倒入锅中，加入豆瓣酱和葱花，炒至底部。

将莲藕倒入水中炒1分钟。酱油、旧泵、糖和盐调味后，适量加入适量水，使调味料充分整合，大火便能从锅里出来。

酸辣双丁

材料

马铃薯；莲藕；芫荽；大蒜；油；胡椒油；熟油；胡椒；胡椒粉；糖；酱油；酱油；醋；鸡粉。

实践

切土豆，切碎藕，切碎的大蒜，切碎芫荽片。

煮土豆约8分钟，沥干

加热油，将莲藕炒几分钟，加入土豆，继续炒。

加入胡椒粉、糖、酱油、酱油、鸡粉、胡椒油、熟油、海椒、炒。

醋、芫荽和大蒜在锅前

打包，吃

排骨莲藕汤

材料

排骨；藕；胡萝卜；料酒；生姜；盐。

实践

1。主要材料是备用的。

2。排骨被清洗并切成块状。

3、漂白水，然后漂洗。

4，将适量的水加入锅中，倒入剁碎片中。

5，加入姜片，少量酒。

6，胡萝卜切刀。

7，藕切大。

8，第一次大火灾。

9，撇去泡沫。

10，转小火炖。

11、煮至肋软烂，加入莲藕块和Huw Rob Tone。

12，继续煮约一小时，然后混合适量的盐。

糖醋藕丸

材料1

大段藕；适量的肉是（藕的一半）；两片葱；一小片姜。

实践

藕的一大段，肉的量是正确的（它是莲藕被揉搓的一半，我这次少了，所以莲藕丸是松的，后面是详细的），两片葱和一小片姜。葱花和姜拌入肉中。

用小刀或勺边或竹筷刮表面，用清洁板擦藕。把握莲藕的水分。

大段莲藕榨出大量汁液

将莲藕汁倒入干净的锅中，在小火中搅拌。

汁液很快变成厚的半固体。

将煎藕汁倒入以前所有的果汁中。

加入盐，蚝油和少许芝麻油调味，拌匀，顺时针搅拌。

就像制作肉丸，左手从老虎嘴里挤出来，右手用勺子刮下来。今天我的肉丸肉少了。它很柔软，很难挤。它可以用勺子直接用手刮到球上。

如果你想放慢中间火，看到底部变黄，用铲子轻轻地翻过来。

所有的煎炸完成后，火要重新煎炸，然后迅速提取。

油炸莲藕丸，然后调整糖和醋汁：半勺生酱油（保存，因为莲藕丸是过度风味，所以在这里根据盐的增加或减少），一大匙醋，两勺糖，半勺淀粉和两勺。将UL水加入果汁中

将糖醋倒入平底锅，倒入煎丸子。

在平底锅中，让糖醋汁迅速包好球，然后用铁锹轻轻搅拌，搅拌，搅拌。

酥炸藕盒

材料

肉馅；millet；莲藕；鸡蛋；面粉；发酵粉；盐；食用油；海天蚝油；酱油；料酒；胡椒；洋葱。

实践

用水淘小米

将小米洗净，加水至微波炉5分钟。

将小米和鸡蛋加入肉馅中。

把洋葱切碎，加入一汤匙蚝油，两汤匙酱油，少量的酒和少量的盐，然后在肉混合物中撒一点黑胡椒粉。

面粉中加入一勺面粉，加水搅拌。

将莲藕削皮，用刀切成两片莲藕。

把莲藕放入莲藕

糊藕饼

锅加热后，将油倒入80%热，加入糊状糊状的莲藕盒。

深煎至两面金黄而出锅