每当我们要打开冰箱的时候，你期望里面是这样滴▼

但实际上看到的画面是这样滴▼

食材、饮料、剩饭剩菜、调料……胡乱的往里一塞，毫无章法，不乱才怪呢，有时候时间久了连里面放的是啥都忘记了，突然有一天打开的时候就散发出那个酸爽的气味，估计又有食物过期了。

趁梅雨季和猛暑还未到来，我们今天就一起来整顿下冰箱吧！

首先我们要做的第一件事是把冰箱内存储的物品全部清理出来，进行彻底的清洁！（如果有东西拿出来会融化的话，建议暂时放在冷藏箱内）

我们可以使用酒精杀菌喷雾剂、柠檬酸等进行清洁。

接下来，我们就要对放回冰箱的食品进行确认。已经过了保质期的食物要断然扔掉，还没过期的食物则需要在上面标记上“赏味期限”，以防过了最佳的食用时间。

豆知识：根据日本农林水产省下的定义，“賞味期限”和“消費期限”均可以用在食品安全上，但是两者是有区别的。“賞味期限”一般标示在火腿、罐头等在冷藏或常温下可以持续保存的食品上。指的是「美味しく食べられる期限」（可以保持美味的食用期限）。而“消費期限”则是标注在无法长期保存的食物上，例如便当、生鲜食品类上。指的是「安全に食べられる期限」（安全的食用期限）。

敲黑板，重点来了，为了让乱糟糟的冰箱一去不复返，我们要给冰箱划分区域，不同的位置放置相应的物品，就如同教室内分座位一样。

关于物品位置的确认可以根据自身使用冰箱的具体情况自行规定。一般的可以遵循这样的原则：最上端放置不经常使用的物品、中间黄金区域放置频繁使用的物品、下端则放比较重的和孩子要拿取的物品。

并且我们要留出20%到30%的空间，否则冰箱内的物品挨得太挤，拿取就会困难，同时可以有临时做调整的余地。

所长建议分类用托盘收纳，移动起来也方便，并且为了让全家人都能一目了然，建议在托盘上贴上标签。

另外一个好处是，如果购买量超过了消费量就会造成托盘盛放不下，所以可以防止购买过度的问题。

把同类物品放置在长方形的托盘内，当要拿取里头的物品时，很容易就能抽出来。

把这种类型的调料盒的盖子拿掉后，还可以用来存放偏的食材：培根、火腿之类的。

冰箱侧边也可以做分区存放物品，用这个小工具就行。

这样的话，小东西就不会东倒西拐混在一起了。

或者也可以这样收纳：粘钩搭配夹子▼

针对这种管装调料，日本人专门设计了一个小挂盒用来收纳。

挂在冰箱侧边，特别方便。

最后我们再来看下蔬菜室的存放，供大家参考。

料理剩下的小部分食材也可以用这种容器存放。

各种形状大小都有，实用性很强。

或者利用保鲜袋收纳。

用夹子夹好，并在上面写上物品名称。

整齐的收纳，能够带给我们生活上的便利和愉悦。也许有人会觉得这样的做法形式感过重，但不可否认的是，略带仪式感的生活恰恰是幸福感的来源。

所长我认为，收纳从来不是一件小事，它蕴藏着个人的生活态度和更高效的人生，趁周末可以在家好好把冰箱收拾下哦。